En diciembre del 2016, Patio Santo Domingo nació como el sueño de Javier, quien llegó de Torreón a Aguascalientes con la idea de crear un restaurante donde cada comensal se sintiera como en casa, recordandoles en cada uno de los platillos el sabor de México, con un sabor de hogar y productos de alta calidad. Con un ambiente calido y hogareño que sería la casa de miles de momentos en familia, amigos y de trabajo que pudieran quedar grabado en sus corazones.

Uno de los platillos emblematicos de nuestro restaurante es el Tamal Santo Domingo, una receta familiar que fue incertada en el menú, un delicioso tamal de chile relleno con salsa roja y carne de cerdo bañado en una casera salsa verde, crema y queso. Delicioso de inicio a fin. O los sabrosos huevos estrellados montados sobre una sincronizada con queso derretido y bañado con sabroso mole; receta familiar de los Belausteguigoitia.